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| ■高脂血症に関係する生活習慣は? |
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カロリーの高い食品のとりすぎ
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エネルギーのとりすぎは、脂肪の過剰摂取を招き、肥満の原因になります。
肥満になると、動脈硬化を促進する悪玉コレステロールが増え、逆に動脈硬化を抑える効果が期待できる善玉コレステロールが低下するリスクがあります。 |
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コレステロールの多い食品のとりすぎ
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コレステロールは体内で細胞膜やホルモンの原料となる非常に大切なものですが、とり過ぎると血中コレステロールを増加させ、動脈硬化を促進します。コレステロールは1日300mg以下に抑えましょう。 |
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動物性脂分の多い食品のとりすぎ
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脂肪の成分には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。飽和脂肪酸は動物性の脂に多く含まれ、コレステロールを増やす働きをします。一方不飽和脂肪酸は植物性の油や魚の脂に多く含まれ、コレステロールを減らす働きを持っています。高脂血症は動脈硬化を進行・悪化させやすいので、動物性脂肪の多い食品は控えましょう。 |
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食物繊維の不足
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食物繊維には悪玉コレステロールを低下させて、善玉コレステロールを増加させる働きがあります。またコレステロールそのものを体外に排泄する作用もあります。食物繊維は未精白の穀類(玄米・麦ごはん・全粒粉パンなど)や野菜、芋、きのこ、海藻、くだもの、豆類などに多く含まれます。こうした食品を上手にメニューに取り入れましょう。 |
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